Citrons
et
Huîtres

Sur le boulevard Rochechouart, Citrons et Huitres vous emporte dans sa vague dès l’heure de l’apéritif et jusque tard le soir. Des huitres de notre douce Bretagne à déguster au comptoir ou à emporter.

L'architecte Marion Mailaender a imaginé un lieu à la façade en acier brut qui rappelle les devantures des poissonneries de quartier, s’ouvrant par de larges baies vitrées sur la rue et la vie parisienne. Comme une halle de marché, avec son comptoir d’écailler, Citrons et Huitres invite à se retrouver avant ou après un concert à La Cigale ou une soirée au Mikado d’à côté.

À la carte sont servies toute l’année, les plus belles huitres françaises, palourdes et bons belons toujours accompagnés d'un citron du marché, d'une vinaigrette maison, ou d'une bonne mayonnaise. 

Respectant le cycle des saisons, la carte se renouvelle régulièrement, en fonction des arrivages. Pour sublimer le festin, Citrons et Huitres tient une carte d’une trentaine de références de vins choisis avec attention par notre équipe.

Du mardi au samedi de 18h30 à 23h, 

 

Citrons et huitres

Nos produits

Citrons et huitres (Beta) - Accueil
 

Les Huîtres & Plateaux

À la pièce / x6 / x12

Variété
x1
x6
x12
The Émeraude — huître verte de clairs (saisonnière)
2,5 €
15 €
28 €
La Médoc — joli bonbon croquant, très douce
3,5 €
21 €
40 €
Sentinelle n°3 — huître de pleine mer, iodée
3,5 €
21 €
40 €
Ostra Régal n°3 — charnue avec un goût noisette
4,5 €
27 €
52 €
La Spéciale Banc d’Arguin — charnue & iodée
3,5 €
21 €
40 €
 

Plateaux

Plateau : Le petit bain
6 huîtres Céline n°3 / crevettes / bulots / sardines
39 €
Plateau : Le grand bain
12 huîtres Céline n°3 / crevettes / bulots / trio de tarama / sardines
65 €
Plateau de dégustation
2 huîtres de 3 sortes différentes
20 €

Les huîtres de nos producteurs : Famille Boutrais & La Déguste

 

Les toppings

Poutargue râpée
+3 €
Crème de maïs grillé
+1 €
Fruits de saison
+2 €
Œufs de saumon
+1 €
Perles de Yuzu
+2 €

Accompagnement spiritueux (versé dans l’huître) : +3 € / 1 cl

Whisky Benjamin Kuentz — Saké Junmai Ginjo — Mezcal Koch Elemental — Gin Anaë

Citrons et huitres (Beta) - Accueil
 

Les petites assiettes du comptoir

Tarama blanc
White tarama
7 €
Sardines à l’huile
Sardines in oil
10 €
Bulots
Whelks
11 €
Crevettes roses
Prawns
10 €
Trio de Tarama — Wasabi, Truffe, Blanc
Tarama Trio — Wasabi, Truffle, White
15 €
Caviar Oscietre 30 g, pain toasté & crème crue
Oscietra caviar 30 g, toasted bread & cream
89 €
Assiette de Truite fumée Bio Kaviari
Organic smoked trout plate
15 €

Du sucré

La mousse au chocolat de Maggie
Chocolate mousse
11 €

Prix nets, service compris.

SUR PLACE / A EMPORTER

Plateau Le Petit Bain
6 huitres de Céline n°3 / crevettes / bulots / sardines
Sur place : 39€ / A emporter : 29€

Plateau Le Grand Bain
12 huitres de Céline n°3 / crevettes / bulots / trio de tarama / sardines
Sur place : 69€ / A emporter : 51€

 

Boutique

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Huîtres
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